2017년 10월 20일 사이폰 세미나

2017년 10월 20일 금요일 제 3회 사이폰 세미나

강   사 : 아나다 마사노리 (일본 단포포커피 대표)

일본 고베의 고즈넉한 시골길에 자리 잡고 있는 단포포 커피는
일본을 대표하는 사이폰 커피 전문점으로서 2대에 걸처
약 40여년 동안 많은 커피인들의 사랑을 받고 있는 곳 입니다.

장   소 : 전광수커피 아카데미

서울 성수동 성수일로 77 서울숲IT밸리 210호

신   청 : 02) 778-0522, 778-0595

 

1. Syphon Basic / 초급반 – 3자리 남음 –
2017년 10월 20일 금요일 오전 10:00~ (약 2시간)

사이폰의 원리 및 이론 / 분쇄 입자 & 분쇄 양, 추출 시간에 따른 향미 변화 / 원두 1종 사용
기초이론+실습 / 2인 1조

정    원 : 10명
참가비 : 10만원

2. Syphon High Class / 고급반 마감
2017년 10월 20일 금요일 오후 2:00~ (약 3시간)

다양한 추출방식에 대한 장점 및 단점 / 커피 향미 특징을 보다 잘 추출 할 수 있는 방법 등 / 원두 3종 사용
간단한 이론+실습 위주 / 2인 1조

정    원 : 10명
참가비 : 15만원

계좌이체시 : 국민은행 055202-04-171634 전광수
계좌이체시에는 반드시 신청가능 여부를 먼저 확인해 주시기 바랍니다.

예약 취소 및 환불 안내
세미나 1주일 전까지 취소한 분에 한하여 100% 환불 해 드립니다.
사전 예약제 세미나의 특성상 위 사항 외의 취소, 환불을 해드릴 수 없는 점 양해 바랍니다.

 

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