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[로스팅 연습 일정]
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2018년 10월 로스팅 연습 일정입니다.
Date : 2018-09-28
Name : 전광수커피
Hits : 340

# 전광수커피 아카데미 로스팅 연습신청 및 유의사항입니다.

[로스팅 연습에 대한 변경사항]

건물내 잦은 민원발생으로 연습할 수 있는 생두량을 조절 합니다.
필히 확인해주시고 500g이상 주문하셔도 500g만 계량해 드립니다.

* 개 방 : 1 인 2 회(월)로 제한

* 인 원 : 당일 기계 당 1 인으로 제한

* 시 간 : 13 : 30 ~ 14 : 30 (휴무일 제외)

* 시간 내 로스팅 횟수 제한 없음 ( 적정 Batch : 3Batch 정도 )

   단, 1시간 내 로스팅 시간 엄수하지 못할 시 다음 달 로스팅 기회 자동 소멸됨.



# 이용요금
- 10,000원

# 생두요금
- 7,500원 (500g 당)

# 판매생두
- 이가체프, 코스타리카, 엘살바도르, 브라질, 케냐,탄자니아, 과테말라, 콜롬비아, 만데린, 인도몬순 (하라 연습불가)

- 1Batch 당 생두 최대 사용량 : 디드릭- 500g, 후지로얄- 500g, 조퍼- 500g


# 신청방법
- 신청일자, 성함, 로스터기, 구매할 생두 기재
  (예시: 1일, 전광수, 후지로얄, 콜롬비아500g...)


[애프터 버너 설치로 인한 기준 가스압력 숙지]

 로스터기

 투입량

 초기가스압

 최대 가스압

 뜸

 후지로얄

 500g

 G 0.6 ~ 0.7

 G 1.4 ~ 1.5

 G 0.8 ~ 0.9

 디드릭

 500g

 G 1

 G 3 ~ 3.5

 G1

 조퍼

 500g

 G 0

 G 2

 OFF



[조퍼 로스터기 주의 사항 - 필독]

- 드럼/팬 스위치와 점화 스위치는 만지지 않는다.
- 댐퍼 조절 구간은 10% ~ 40% 사이에서 알맞게 사용한다.
- 냉각시 쿨러스위치와 냉각 조절장치 스위치를 Open한다.
- 가스 압력 게이지는 빨간색 눈금을 읽는다.(1칸당 0.5단위)
- 처음 사용하시는 분들은 필히 아카데미 직원에게 먼저 문의해 주시기 바랍니다.

 10

 월

 화

수 

 금

토 

1

2

3

4

5

6

 13:30
~14:30

  D 

김준형
 예가체프 1.5kg

김진서
이 / 과 / 콜

X

김성미

X

강형구

F

이호진
코 / 이

유한솔

X

윤석우

X


J

태은선
콜럼비아, 코스타리카, 브라질 각각 500gr

 

X

 

X


7

8

9

10

11

12

 13

13:30
~14:30 

 D

김성미

X

최희선

정효근

김정협
이 x 3

X

 F

이소영

X

김초인

이은정

강은비
엘 x 3

X

J

 이원종

X


 


X

14

 15

 16

17

18

19

20

 13:30
~14:30

 D

김민선

박인선

송양혜

김상길

X

X

F


윤석우


유한솔

X

X

J


정혜영

 

 

X

X

21

22

23

24

25

26

27

13:30
~14:30 

 D 

강은비
엘 x 3

김진서
이 / 탄 / 코

서현진

김상길

이은정

X

F

김초인

이호진
코 / 이

정승민

송해정

이하린

X






X

28

29

30

31

 

 

 

13:30
~14:30

 D 

김민선 

최희선 

X

 

 

 

F

박봉준 

 김정협
이 x 3

X

 

 

 

 J 

 이서윤

 

X

 

 

 


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