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[로스팅 연습 일정]
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2019년 4월 로스팅 연습 일정입니다.
Date : 2019-03-29
Name : 전광수커피
Hits : 826

# 전광수커피 아카데미 로스팅 연습신청 및 유의사항입니다.

[로스팅 연습에 대한 변경사항]

건물내 잦은 민원발생으로 연습할 수 있는 생두량을 조절 합니다.
필히 확인해주시고 500g이상 주문하셔도 500g만 계량해 드립니다.

* 개 방 : 1 인 2 회(월)로 제한

* 인 원 : 당일 기계 당 1 인으로 제한

* 시 간 : 13 : 30 ~ 14 : 30 (휴무일 제외)

* 시간 내 로스팅 횟수 제한 없음 ( 적정 Batch : 3Batch 정도 )

   단, 1시간 내 로스팅 시간 엄수하지 못할 시 다음 달 로스팅 기회 자동 소멸됨.



# 이용요금
- 10,000원

# 생두요금
- 7,500원 (500g 당)

# 판매생두
- 이가체프, 코스타리카, 엘살바도르, 브라질, 케냐,탄자니아, 과테말라, 콜롬비아, 만데린, 인도몬순 (하라 연습불가)

- 1Batch 당 생두 최대 사용량 : 디드릭- 500g, 후지로얄- 500g, 조퍼- 500g


# 신청방법
- 신청일자, 성함, 로스터기, 구매할 생두 기재
  (예시: 1일, 전광수, 후지로얄, 콜롬비아500g...)


[애프터 버너 설치로 인한 기준 가스압력 숙지]

 로스터기

 투입량

 초기가스압

 최대 가스압

 뜸

 후지로얄

 500g

 G 0.6 ~ 0.7

 G 1.4 ~ 1.5

 G 0.8 ~ 0.9

 디드릭

 500g

 G 1

 G 3 ~ 3.5

 G1

 조퍼

 500g

 G 0

 G 2

 OFF



[조퍼 로스터기 주의 사항 - 필독]

- 드럼/팬 스위치와 점화 스위치는 만지지 않는다.
- 댐퍼 조절 구간은 10% ~ 40% 사이에서 알맞게 사용한다.
- 냉각시 쿨러스위치와 냉각 조절장치 스위치를 Open한다.
- 가스 압력 게이지는 빨간색 눈금을 읽는다.(1칸당 0.5단위)
- 처음 사용하시는 분들은 필히 아카데미 직원에게 먼저 문의 주시기 바랍니다.

 4

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

 13:30
~14:30

D

송양혜

X


김성미

X

X

F

권순록

X

sirgood

유한솔

X

X

J

 

 X


 

X

 X

57

8

9

10

11

12

13 

13:30
~14:30 

 D

X

조계정

X

김상길

X

정효근

 F

X

이시운

X

이호진
케냐500g, 코스타리카 500g

X

최윤미

J

 X

 김지인
이가체프 코스타리카

X

 김수연

X

서선희
이가체프2, 케냐2 

145

 15

16 

 17

18

19

20

 13:30
~14:30

D

X

김정협
케냐2 엘살바도르1

김성미

강은비
케냐2 엘살바도르1

김지연
이가체프, 탄자니아, 코스타리카, 브라질

시아

F

X

이소영

정승민

유한솔

sirgood

정은향
이가체프 500(2)
코스타리카 500
과테말라 500

J

X


 정혜영

 이원종


김수연

215

22

23

24

25

26

27

13:30
~14:30 

 D 

정효근

조계정

서현진

김민선

김상길

X

F

김두운

이영신

박봉준

이영신

이호진
케냐500g, 코스타리카 500g

X

 J 

박원자


전호현



X

528

29

30





13:30
~14:30

 D 

최희선

최희선


 

 

 

F

강은비
케냐2 엘살바도르1

김정협
케냐2 엘살바도르1


 

 

 

 J 

박원자



 

 

 


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