공지 – 로스팅 연습일정

2017년 5월 로스팅 연습일정입니다.

작성자
전광수커피
작성일
2017-04-29 13:14
조회
281

전광수커피 아카데미 로스팅 연습신청 및 유의사항


1. 로스팅 연습에 대한 변경사항 입니다.

건물내 잦은 민원발생으로 연습할 수 있는 생두량을 조절 합니다.
필히 확인해주시고 500g이상 주문하셔도 500g만 계량해 드립니다.

- 개 방 : 1 인 2 회(월)로 제한
- 인 원 : 당일 기계 당 1 인으로 제한
- 시 간 : 13 : 30 ~ 14 : 30 (휴무일 제외)
- 시간 내 로스팅 횟수 제한 없음 ( 적정 Batch : 3Batch 정도 )
단, 1시간 내 로스팅 시간 엄수하지 못할 시 다음 달 로스팅 기회 자동 소멸됨.

- 이용요금 : 1 만원
- 생두요금 : 7500원 (500g 당)
- 판매생두 : 이가체프, 코스타리카, 엘살바도르, 브라질, 케냐,탄자니아, 과테말라, 콜롬비아, 만데린, 인도몬순(하라 연습불가)

- 1Batch 당 생두 최대 사용량 : 디드릭- 500g, 후지로얄- 500g, 조퍼- 500g

- 신청방법 : 신청일자, 성함, 로스터기, 구매할 생두 기재
(예시: 1일, 전광수, 후지로얄, 콜롬비아500g...)

2. 애프터 버너 설치로 인한 기준 가스압력 숙지
로스터기 투입량 초기 가스압 최대 가스압
후지로얄 500g G 0.6 ~ 0.7 G 1.4 ~ 1.5 G 0.8 ~ 0.9
디드릭 500g G 1 G 3 ~ 3.5 G1
조 퍼 500g G 0 G 2 OFF
<조퍼 로스터기 주의 사항 - 필독>

- 드럼/팬 스위치와 점화 스위치는 만지지 않는다.
- 댐퍼 조절 구간은 10% ~ 40% 사이에서 알맞게 사용한다.
- 냉각시 쿨러스위치와 냉각 조절장치 스위치를 Open한다.
- 가스 압력 게이지는 빨간색 눈금을 읽는다.(1칸당 0.5단위)
- 처음 사용하시는 분들은 필히 아카데미 직원에게 먼저 문의 주시기 바랍니다.

 



5월
 1 2 3 4 5 6
13:30
~14:30
D x 시아 x x x  이유빈
F x x x x  정은향
코*2/이*2
J x x x x 김영춘
8 9 10 11 12 13
13:30
~14:30
D 김상길 x x 이서윤 한미원
F 조선훈 x 송해정
과,이
x 이호진
케*2
남궁량
J 김민용 x x 정효근
15 16 17 18 19 20
13:30
~14:30
D  김은수 x  김민선 이유빈
F 김춘희 윤석우 박봉준 x 박재현  이지훈
J x 김영춘
22 23 24 25 26 27
13:30
~14:30
D  김상길 최희선 김은수 x 최희선 x
F  박인선
엘/케
 윤석우  조선훈 x 이호진
케*2
x
J  정효근 민지영 x x
29 30 31
13:30
~14:30
D  진한성
케/탄
이봉근

과/케/브
김민선
F 김춘희 송해정

과/이
박재현
J

전체 36

  • 2017-04-29 13:16
    19일 디드릭신청해요

  • 2017-04-29 13:17
    13일 후지 신청합니다

  • 2017-04-29 13:16
    이호진 / 12일, 26일 /후지 / 케냐 1kg

  • 2017-04-29 13:20
    17일(수), 24일(수) 디드릭 신청합니다.

  • 2017-04-29 13:20
    이유빈 디드릭 4일, 20일
    한미원 디드릭 13일, 27일

    • 2017-04-29 13:22
      이유빈 6일 디드릭 신청해요.

    • 2017-04-29 16:25
      안녕하세요. 27일은 아카데미 교육으로 인해 신청이 불가합니다.

  • 2017-04-29 13:23
    10일 후지 송해정 과테말라 500 이가체프 500

  • 2017-04-29 13:29
    디드릭
    8일22일

  • 2017-04-29 13:32
    13일, 22일, 정효근 조퍼 신청합니다.

  • 2017-04-29 13:36
    ===== 확 인 =====

  • 2017-04-29 13:43
    6일 정은향 후지
    코스타리카 500(2), 이가체프 500(2)
    신청합니다

  • 2017-04-29 14:02
    22일 박인선 후지
    엘살바도르500, 케냐500 신청합니다~

  • 2017-04-29 14:03
    17일 후지 신청합니다

  • 2017-04-29 14:23
    16일과 23일 후지 신청합니다.

  • 2017-04-29 15:05
    20일. 후지로얄.

  • 2017-04-29 15:19
    2일(화) 디드릭-시아
    신청드립니다~^^

  • 2017-04-29 15:54
    29일(월) 디드릭.
    케냐 500, 탄자니아 500 신청합니다.

  • 2017-04-29 16:23
    ===== 확 인 =====

  • 2017-04-29 17:29
    8일 / 24일 후지 요청합니더. 감사합니다.

  • 2017-04-29 20:21
    16일 디드릭 신청합니다

  • 2017-04-30 01:13
    김민용 8일 조퍼 신청합니다

  • 2017-04-30 10:58
    6일 조퍼/20일 조퍼 신청합니다.

  • 2017-04-30 15:14
    19일, 31일 후지신청합니다

  • 2017-05-01 14:00
    김춘희 입니다 ~ 15일,29일 후지 부탁드려요
    만데린 500*2
    이가체프 500*1

  • 2017-04-30 16:12
    23.26일 디드릭 신청합니다

  • 2017-04-30 18:10
    12일 디드릭 이서윤신청합니다~

  • 2017-04-30 22:30
    참 좋은 오월입니다. 5월 8일 후지로얄을 신청합니다.

    • 2017-05-02 09:59
      5월8일 후지는 위에서 먼저 예약되었습니다.
      다시한번 일정 체크하신 후 다른 요일로 바꿔 신청해주시면 감사하겠습니다.

  • 2017-05-02 10:00
    ================확인==================

  • 2017-05-02 13:48
    30일 디드릭 신청 합니다
    안티구아 500g
    케냐AA 500g
    브라질 워시드 500g

  • 2017-05-04 04:02
    23일 조퍼 민지영 신청합니다.

  • 2017-05-04 12:47
    ============완료================

  • 2017-05-10 15:09
    30일 후지 송해정 과테말라.이가체프 각 500 신청합니다.

  • 2017-05-10 17:55
    ===============확인==============

  • 2017-05-18 17:44
    31일 디드릭 아무도 안하시나봐요~
    저 예약할게요~^^